Лесни спагети по мъжки
Необходими Продукти
● спагети - 1/2 опаковка● кайма - 300 г
● печурки - 150 г
● лук - 1 глава дребна
● универсална фалшификация - Фикс за болонезе 1 опаковка
● олио - 3 с.л.
● вода - за варене на спагетите
● сол - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
В дълбока тенджера сварявате спагетите съгласно напътствието на опаковката, добавяйки солта и една супена лъжица олио.
След това ги прецеждате през гевгир и ги изплаквате със студена вода, с цел да прекратите процеса им на варене, защото те би трябвало да бъдат ал денте. Режете лука на ситно, гъбите почиствате с кухненска хартия и също наситнявате.
В огромен тиган загрявате олиото, слагате лука и нарязаните на ситно гъби, запържвате за малко и добавяте каймата, като бъркате, запържвайки я до подготвеност.
Приготвяте фикса за Болонезе по инструкции на самото пакетче метод. Добавяте го към тигана, където преди този момент сте запържили лука, гъбите и каймата и варите най-малко 10 минути.
След това добавяте отцедените спагети, разбърквате, с цел да се смесят добре със соса и изключвате котлона и похлупвате с похлупак. Преди сервиране по избор поръсвате с пармезан или настърган кашкавал.
Към поднесената паста би било уместно и сервирането на една чаша добре охладено пино гри.
