Не всички можем да аранжираме ястията си като Мая, но

Не всички можем да аранжираме ястията си като Мая, само че най-малко можем да следваме стъпките ѝ и да приготвим тази чудесна рецепта с тиквички и яйца

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● яйца - 3 бр.
● кашкавал - 50 г
● сирене - 50 г
● краве масло - за намазване
●

млечен сос

● кисело мляко - 6 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● сол
● копър

Начин на подготвяне

Разрязваме 2 тиквички по дължина на половина. След това всяка половина нарязваме на тънки резенчета. Посоляваме и ги оставяме за 20 минути.

В купа разрушаваме 3 яйца. Добавяме 50 г настърган кашкавал и 50 г настъргано сирене.

Овкусяваме с черен пипер и разбъркваме добре.

С масло намазваме щедро всички гнезда на тава, форма за мъфини. Във всяко слагаме по една супена лъжица от сместа.

С домакинска хартия попиваме деликатно водата, която се е отделила от тиквичките.

Подреждаме резените от вън във вътрешността, тъй че да се получи цвете. Притискаме леко надолу към яйцата.

Печем в авансово загрята фурна на 170 °C за 15-20 минути. Изчакваме леко да изстинат и благодарение на шпатула вадим солените кошнички деликатно.

За млечният сос:

В купа слагаме 6 с.л. кисело мляко, 2 с.л. майонеза, 2 скилидки счукани чесън, сол и ситно нарязан копър. Разбъркваме добре.

Сервираме в паница, като слагаме в средата една лъжица от соса и чукваме от горната страна с лъжицата, тъй че сосът да се разпръсне безредно в чинията.

Подреждаме кошничките от тиквички с яйца на фурна и декорираме със стръкчета свеж копър.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа по рецепта на Кремена Стефанова