Не включвайте фурната, днес питката ще я приготвим на тиган

Не включвайте фурната, през днешния ден питката ще я приготвим на тиган - тъй като по този начин е по-вкусна и става по-бързо

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● кисело мляко - 125 мл
● сол - на усет
● сода - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и прибавете солта и содата. Постепенно прибавете и млякото.

В взаимозависимост от консистенцията на млякото може да е по-малко или по-вече от 125 мл.

След като се замеси гъсто тесто, се оставя да почине в хладилника за 10 мин.

Тестото се оформя като салам и се дели на 3 равни елементи. Всяка една от частите се разточва като палачинка, с цел да не лепне, ръцете се намазват с малко олио.

С вилица се дупчи по периметъра на всяка плоска питка.

Питките на тиган се обработват в авансово загрят изсъхнал тиган, до златисто.