Не винаги имаме мляко в хладилника, а палачинките са една

Не постоянно имаме мляко в хладилника, а палачинките са една от най-вкусните и лесни закуски. Ако сте изпаднали в обстановка, в която не ви се върви до магазина, а все пак желаете да приготвите съвършената закуска за фамилията си, предлагаме ви да не спирате да четете.

Ще ви издадем тайната на съвършените палачинки, които се получават неустоимо вкусни, нежни и тънки, без да се късат. В рецептата не взе участие млечният артикул и все пак резултатът е свръхестествен.
Ето какво да добавите към палачинките, в случай че желаете те в никакъв случай да не се късат
Вкусните палачинки се подготвят с обич и 1 лъжичка специфична съставна част. Ние обаче ще създадем лист с всички артикули, тъй че ни минимум да не ви затрудняваме.

Ето го и него:
• Брашно – 300 гр.;

• Вода – 600 мл.;

• Яйца – 3 бр.;

• Сол – ½ ч. л.;

• Сода – ½ ч. л.;

• Захар – 1 с.л.;

• Олио – 1 с.л.;

• Лимонена киселина – ½ ч. л.
3 – те закона за идеалните ПАЛАЧИНКИ
Палачинките са една от най-вкусните закуски. Те са толкоз апетитни, че от време на време забравяме да се направляваме и похапваме дузина от тях...

Начин на подготвяне:
Яйцата се разрушават на пяна и към тях се прибавят 500 мл от водата, сол, захар и сода. В останалите 100 мл от течността разрушаваме лимонената киселина, която е тайната съставна част в днешната рецепта. За момента оставете настрани.
Брашното наложително се пресява и по-късно се прибавя към яйчената примес. Бърка се добре, тъй че да не се получат бучки.Оставете за 20 минути да отлежи.

Сместа с лимонената киселина се прибавя към тестото за палачинки и се разрушава с миксер.

Печете както нормално – авансово загрят котлон и малко лой върху повърхността на тигана, тъй че палачинките да не залепват. Гарнирайте по ваш избор.

Да ви е сладко!