Не ви трябват уроци по месене, а тази рецепта и

Не ви трябват уроци по месене, а тази рецепта и кексова форма, останалото е работа на фурната

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 30 г
● прясно мляко - 300 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● масло
● сирене
● кашкавал - по избор

Начин на подготвяне

Разтварям маята в прясното мляко със захар, в купа отсявам брашно, поставям киселото мляко, олио, оцет и сол, изсипваме маята с прясното мляко и стартирам да меся.

Замесвам меко тесто, оставям да втаса.

След втасването деля на две, разточваме с ръце на правоъгълник и поставям масло сирене и кашкавал от горната страна, поставям другата кора и отново сирене масло и кашкавал.

Навивам на руло, нарязвам и нареждам в кексова форма и изчаквам един час да втаса, поставям да се пече погачата в загрята фурна на 150 градуса за към час.

Погачата без яйца в кексова форма е подготвена.