Не ви трябват скъпи продукти, трябват ви качествени продукти и

Не ви трябват скъпи артикули, трябват ви качествени артикули и малко въображение, с цел да се насладите на благоуханен обяд!

Необходими Продукти

● яйца - 8 броя
● сирене - 100 г
● извара - 100 г
● домати - 2 броя
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 100 мл
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● босилек - изсъхнал

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават в купа дружно със сиренето и изварата, босилека и малко сол. Доматите се почистват, измиват и режат на ладии. В огромен тиган се загрява 1/2 от количеството лой. Поръсва се сол и се изсипва 1/2 от омлетената примес.

Разпределя се отмерено по дъното. Отгоре се подреждат половината доматени ладии. Когато омлетът стегне, се обръща деликатно с дървена шпатула, с цел да се опече като палачинка.

Почти готовият омлет се обръща трети път и се прегъва на две, тъй че доматите да се скрият. По същия метод се пържи и другият омлет. При сервиране омлетът с домати се поръсва с червен пипер.