Икономични крокети от хляб
Необходими Продукти
● пълнозърнест самун - 3 филии (без корички)● яйца - 1 бр.
● хималайска сол - 1 щипчица
● хлебни трохи - от коричките на филиите
● шарлан - за пържене
Начин на подготвяне
Изрязваме страничните корички на филиите пълнозърнест самун.
Срединките нарязваме на продълговати правоъгълничета (от филия стават към 3 парчета).
Препичаме корите на тостер или на фурна до златист тен.
Натрошаваме ги на ситни трохи, които ще оползотворим, като използваме вместо галета или други панировки.
Овалваме правоъгълниците, първо в разбърканото с щипка сол - яйце (съвсем леко, без да задържаме, тъй като попиват много).
След това ги овъргалваме в хлебните трохи - от всички страни.
В тиган с незалепващо покритие нагорещяваме шарлан и пържим панираните хлебчета до златист цвят.
Добре е да използваме минимално количество лой, с цел да са леки апетитните крокети на усет и по-здравословни.
Може в яйчената примес да прибавим и други подправки на усет, но по този начин неутрални на усет - са подобаващи да се поднесат хем към сладко, хем към солено.
Добра концепция за оползотворяване на остарял самун.
Лесни, икономични и вкусни икономични крокети от самун, които стават за закуска, обяд и вечеря.
