Не ви трябва специален повод, за да опитате тези ароматни

Не ви би трябвало специфичен мотив, с цел да опитате тези ароматни и сочни агнешки ребърца

Необходими Продукти

● агнешки ребърца - 1 кг
● лук - 4 глави
● зехтин - 5 с.л.
● босилек - 4 стръка
● сол - 3 щипки
● червен пипер - на върха на ножа пикантен

Начин на подготвяне

Ребрата се измиват и се подсушават. Слагат се в съд, прибавя се малко зехтин и се запържват, тъй че да се запечата месото и да не изтича сокът.

Добавя се половината сол, лютият червен пипер и месото се изважда от съда. Слага се в тава, намазана с лой.

В мазнината от пърженето на месото се изпържва нарязаният на шайби лук. Вади се с решетъчна лъжица от тигана и се поставя върху месото в тавата.

Покрива се с фолио и се пече към час на 200 градуса. Фолиото се маха и ребърцата се пекат още 10 минути, с цел да заловен вкусна апетитна коричка.

Сервират се, като се поръсват с листенца босилек.