Не ви трябва повод, за да се поглезите с Класическо

Не ви би трябвало мотив, с цел да се поглезите с Класическо зелено гаспачо - би трябвало ви единствено точна рецепта и половин свободен час

Необходими Продукти

● краставици - 2 бр.
● авокадо - 1 - 2 бр.
● свеж лук - 2 стръка
● люти чушки - 2 бр. зелени
● зелени чушки - 2 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● магданоз - 1 връзка
● заквасена сметана - 100 г
● лайм - 1 бр.
● зехтин
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете крастивиците и стръковете свеж лук на едро и поставете в бездънен съд.

Добавете лютите чушки, зелените чушки, чесъна, магданоза и авокадото.

Изстискайте сока на лайма, прибавете половин чаена чаша вода и пасирайте до приемане на гладка кремсупа.

Добавете зехтин, сол и черен пипер на усет и разбъркайте гаспачото.

Гарнирайте зеленото гаспачо с лъжица заквасена сметана, поръсете с магданоз и сервирайте.