Не ви трябва да сте чували за галушките, трябва да

Не ви би трябвало да сте чували за галушките, би трябвало да ги опитате първо, след това сами ще поискате да ги приготвите

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● краве масло - 50 г
● брашно - 200 г + 150 г брашно за омесване
● грис - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
●

за плънка

● кайма - 300 г
● лук - 1 дребна глава
● сметана - 1 с.л.
● универсална фалшификация - за кайма
● сол

Начин на подготвяне

Сваряваме към този момент обелените картофи. Пасираме ги, прибавяме кравето масло и яйцето продължаваме да пасираме.

Смесваме гриса с пресятото брашно и прибавяме към картофеното пюре. Объркваме и омесваме на меко тесто. Готовото тесто слагаме в ледник за 20 мин.

В купа сипваме смяния лук, каймата, солта, сметаната и подправката за кайма. Объркваме.

Картофеното тесто разделяме на равни елементи, по 50 г и разточваме в кръг.

Слагаме по средата 1 с.л. от каймата и затваряме, оформяме кюфте.

В тенджера с подсолена вода варим галушките за 10 мин.

Готовите галушки сервираме с чеснов сос или залети с запържен лук.