Не ви трябва да избирате между любимото пиле с ориз

Не ви би трябвало да избирате сред обичаното пиле с ориз и мусака - ето по какъв начин да си приготвите и двете по едно и също време

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● гъби - 1 ч.ч.
● кашкавал - 150 г
● олио - 3 - 4 с.л.
● яйца - 2 бр. пресни
● магданоз - свеж
● сол
● черен пипер
● бульон - 2 ч.ч. от пилето
● кисело мляко - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измиваме пилето и слагаме да се свари. Запазваме бульона. Обезкостяваме пилето и нарязваме на ситно.

Слагаме в тавичка и прибавяме почистен ориз, гъби - почистени, измити и нарязани на филийки, сол, черен пипер на усет. Наливаме две чаени чаши бульон от варене на пилето.

Слагаме в гореща фурна и когато оризът поеме течността и омекне, вършим заливка. (При нужда по време на печене може да доливаме още пилешки бульон).

За заливката разрушаваме яйцата с една чаша кисело мляко и настърган кашкавал. Заливаме ястието. Връщаме във фурната да се допече до зачервяване. Поднасяме мусаката с нарязан свеж магданоз.