Не тръгвайте да правите торта, докато не овладеете изкуството да

Не тръгвайте да вършиме торта, до момента в който не овладеете изкуството да приготвяте Крем Пастичера

Необходими Продукти

● прясно мляко - 550 мл
● яйца - 2 бр.
● жълтъци - 2 бр.
● захар - 120 г
● ванилова захар - 10 г
● брашно - 50 г или нишесте

Начин на подготвяне

500 мл от млякото, захарта и ванилията се загряват на слаб до сдържан огън.

Яйцата, жълтъците и брашното с останалото мляко се разрушават добре, тъй че да няма бучки, и тази примес се налива при горещото мляко.

Всичко се връща на котлона и се вари при непрекъснато разтрошаване към 10 минути или до втвърдяване на кремчето.

След като е готово, се разсипва в купички и се комбинира с плодове, бисквити, шоколад или съгласно вашите желания.

Крем Пастичера се употребява и за торти, сладкиши, заряд за кремки, еклери и разнообразни сладкарски произведения.

Не се колебайте да го включите в изработката на вашите обичани десерти и сладки изкушения.