Не, това не са обикновени дюли, а сочни пълнени дюли

Не, това не са елементарни дюли, а сочни пълнени дюли с месце, в които ще се влюбите

Необходими Продукти

● дюли - 3 бр.
● пилешко месо - 200 г от бут
● лук - 1 глава
● масло
● черен пипер
● сол
● канела
●

За соса

● бульон - 1 ч.ч. от дюлите
● брашно
● сол
● черен пипер
● жълтъци - 2 бр.

Начин на подготвяне

Измийте добре дюлите. В тенджера сипете вода, сложете щипка канела, оставете да заври и бланширайте дюлите за 5 минути. След това отрежете капачето при дръжката и издълбайте вътрешността.

Стените на дюлите би трябвало да останат с 1 см дебелина. Нарежете пилешкото на дребни кубчета и го овкусете със сол, черен пипер и щипка канела.

Лука също нарежете на ситно. Разтопете 2 с.л. масло и запържете в него месото и лука. С получената примес се пълнят дюлите. Нареждат се в тава за тече и към тях се прибавят 2-3 ч.ч. вода.

Тавата се покрива с фолио и дюлите се пекат на 180 градуса за 45 мин. След това се подготвя сосът.

Отделя се от бульона, в който са се пекли дюлите, 1 ч.ч. Към него се прибавя брашно, до момента в който се сгъсти /около 2 с.л./.

След това се запържва 1 с.л. масло на слаб огън и към него се прибавя сместа, като непрекъсното се разбърква, до момента в който се сгъсти. Оставя се насрани да изстине и се прибавят 2 жълтъка. Овкусява се с черен пипер и сол и се заливат дюлите.

Да ви е сладко!