Не търсете повече перфектните мъфини - ето ги и са

Не търсете повече съвършените мъфини - ето ги и са извънредно вкусни

Необходими Продукти

● брашно - 1ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 к.ч.
● олио - 1/2 к.ч.
● бакпулвер - 1 1/2 ч.л
● ванилия - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● конфитюр от малини
● кокосови стърготини

Начин на подготвяне

В огромен съд слагаме яйцето, киселото мляко, олиото и захарта и разрушаваме с миксер. Брашното, бакпулверът и ванилията пресяваме и прибавяме към разрушената яйчена примес. Всичко се разбърква доста добре.

Разпределяме във формички за мъфини, които са авансово намаслени или постлани с хартиени кошнички.

Отгоре слагаме по малко конфитюр от малини и наръсваме със кокосовите стърготини. Мъфините се пекат в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 25 минути.