Не сте опитвали толкова вкусна супа със спанак досега, гарантирамеНеобходими

Не сте опитвали толкоз вкусна чорба със спанак до момента, подсигуряваме

Необходими Продукти

● спанак - 675 г
● зехтин - 3 с.л.
● лук - 1 глава, нарязан
● чесън - 2 скилидки, счукан
● люти чушки - 1 бр., нарязана
● ориз - 1 ч.ч.
● бульон - 5 ч.ч. зеленчуков
● сирене - 4 с.л. настъргано Пекорино
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сложете спанака в бездънен тиган. Посолете. Залейте с вода сложете го за малко на огъня и по-късно го отцедете. Запазете бульона от варенето.

Пасирайте спанака на пюре. Загрейте малко зехтин в тенджера и изпържете лука и чесъна.

След това изсипете вътре ориза, залейте го със зеленчукови бульон и с бульона, получен от варенето на спанака. Сложете го да се вари на ниска температура за към 10 минути.

Прибавете спанака. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе още 5-7 минути, до момента в който оризът омекне.