Не сте опитвали толкова вкусен пестил! Няма насита!Необходими Продукти● сини

Необходими Продукти

Начин на подготвяне

Пестилът е плодово пюре, сварено без захар и изсушено по-късно.

Отлично узрели сини сливи се измиват добре, почистват се от костилките, нарязват се и с малко вода се поставят да врят. Бъркат се непрестанно, до момента в който се получи гъста каша.

Пестилът се изсипва в тава, постлана с намазана с олио хартия, на слой с дебелина 1 см. и се изсушава от двете страни в слаба фурна, до момента в който престане да лепне по пръстите.

Като изстине, се навива на руло и се прибира на хладно.