Не сте и предполали колко вкусна може да бъде манджата

Не сте и предполали какъв брой вкусна може да бъде манджата с бамя

Необходими Продукти

● бамя - 500 г прясна
● лук 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● домати - 2 бр. (настъргани)
● брашно - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● магданоз
● олио
● вода - 500 мл

Начин на подготвяне

Бамята се почиства и се нарязва на половинки. Ползвайте дребна бамя.

Запържете в олиото за малко, прибавете лука, моркова и чушката и 50 мл вода. Задушете. Добавете доматите.

Варете 5 мин.

Добавете аления пипер и брашното. После се поставя горещата вода и подправките.

Вари се 25 мин. Преди сервиране се поставя нарязаният магданоз.