Не сте и предполагали колко страхотен е десертът от пържено

Не сте и предполагали какъв брой страховит е десертът от пържено мляко - чудатите неща са най-интересни и в тази ситуация - вкусни

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● захар - 150 г + за овалване/ по желание/
● царевично нишесте - 120 г
● лимони - 1 бр. кората
● канела - 1 пръчка + прахуляк /по предпочитание за овалване/
●

За панировката

● яйца - 2 бр.
● брашно

Начин на подготвяне

Заделям 1 чаша от млякото и останалото го поставям да заври със захарта, канелата и лимоновата кора.

Разбивам царевичното нишесте със заделеното мляко и изсипвам към заврялото мляко, като преди този момент премахвам пръчката канела и лимоновата кора.

Оставям да ври, до момента в който се сгъсти, като греша непрекъснато.

Изсипвам в продълговата тава, загъвам със стреч фолио и оставям да изстине. Оставям в хладилника за една нощ.

Нарязвам сместа. Панирам с брашното и яйцата.

Като изстине панираното кисело мляко, овалвам в захар и канела на прахуляк /по желание/. Поднасям чинията, украсена с плодове по желание.

Домашният десерт от пържено мляко е луксозен!

Инфо: Алида Сълзин - Кулинарна мрежа