Не сме вярвали, че един вегетариански бургер може да е

Не сме вярвали, че един вегетариански бургер може да е толкоз вкусен, уверете се сами

Необходими Продукти

● зехтин - 5 ч.л.
● лук - 1 глава, ситно нарязана
● моркови - 1 бр. настърган
● доматено пюре - 2 ч.л.
● фасул - 2 консерви, стерилизиран, отцеден
● галета - 50 г
● чедър - настърган
● магданоз - 2 с.л. ситно нарязан
● питки - 4 бр. пълнозърнестo, огромни
● сол
● черен пипер
●

за Салатата

● чери домати - 350 г
● лимонен сок - 1 ч.л.
● зехтин - 1 с.л.
● босилек - 1 с.л. свеж, едро нарязан
● зелена салата - за декорация

Начин на подготвяне

Запържете лука в тиган с 3 с.л. зехтин за 5 минути. Добавете настъргания морков и пържете още 5 минути. Оттеглете от котлона и прибавете доматеното пюре.

Загрейте грил тиган. Намачкайте боба с преса за картофи и го смесете със запържените зеленчуци, галетата, сиренето и магданоза. Овкусете със сол и черен пипер.

Омесете сместа с ръце и я разделете на 4 порции. Оформете бургери с диаметър към 10 см и дебелина 2, 5 см.

Намажете бургерите от двете страни със зехтин. Изпечете ги на грил тигана, до момента в който станат леко хрупкави.

Пригответе салатата, като в дълбока купа разбиете зехтина с лимоновия сок, сол и черен пипер. Добавете чери доматите и босилека.

С нащърбен нож разрежете питките паралелно. Поставете по 1 кюфте сред всеки две половинки. Украсете с цели листа зелена салата. Поднесете дружно със салатата от чери домати.