Не сме сигурни дали тиквата е плод или зеленчук, но

Не сме сигурни дали тиквата е плод или зарзават, само че знаем, че с нея зеленчуковата чорба е по-вкусна

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. едри
● лук - 1 глава
● доматено пюре - 1 с.л.
● зеленчуков микс - 1 ч.ч. грах и моркови
● фиде - 1 шепа
● тиква - 1 парче цигулка
● магданоз
● черен пипер
● олио - 2 с.л.
● риган - за поръсване
●

за застройката

● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.

Начин на подготвяне

В тенджерка с литър и половина вода се сипват олиото, нарязаните на кубчета картофи, грахът, морковите и наситнената тиква.

Вари се до полуготовност, прибавя се доматеното пюре и шепа начупено фиде. Овкусява се със сол и черен пипер.

След което се изчаква, до момента в който зеленчуците се сварят изцяло. Снема се от котлона и се сипва застройката от разрушен жълтък и кисело мляко.

Готовата чорба сервира с свеж магданоз.