Не сме сигурни дали е от прошутото или от глухарчетото,

Не сме сигурни дали е от прошутото или от глухарчетото, само че салатата в действителност е мегавкусна

Необходими Продукти

● листа от глухарче - 3 цялостни шепи
● лимон - 1/2 бр.
● орехи - 1 цялостна шепа
● слънчогледово семе - 1 с.л.
● чиа - 1 ч.л.
● ленено семе - 1 ч.л.
● мед - 1 ч.л.
● прошуто - 3 - 4 филийки
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Листата от глухарчето измиваме и накисваме в подсолена вода за половин-един час.

Филийките прошуто нареждаме в тавичка и изпичаме в нагорещена фурна за няколко минути - да придобият прелестен тен и ги вадим да изстинат (става като чипс).

Режем листата на глухарчето на половина и ги слагаме в купа. Посоляваме, прибавяме изцедения сок и кората на лимона, зехтина, чиата и лененото семе. Хубаво разбъркваме.

Прошутото нарязваме на части с величина 1-2 см.

В изсъхнал тиган слагаме нарязаните орехови ядки и ги загряваме. Когато усетим аромата им, прибавяме меда и глазираме. За няколко секунди разбъркваме, внимаваме да не ги прегорим.

В паница слагаме салатата, поръсваме със слънчогледовото семе, прибавяме прошутото и ореховите ядки.