Не слушайте онези, които ви казват, че тайната е в

Не слушайте тези, които ви споделят, че тайната е в подправките - тайната е в количеството - колкото повече, толкоз по-добре

Необходими Продукти

● агнешко месо - 800 г
● лук - 2 огромни глави
● чушки - 3 бр. (жълти, зелени, червени - каквито имате)
● мента - 1 к.ч., ситно нарязана
● джоджен - 2 с.л., ситно нарязан
● ким - 2 ч.л., надробен или повече на усет
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 60 мл
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на еднообразно огромни части, като се почиства от мазнината.

Разделя се в две купи, в едната се разбърква с нарязаната мента, джоджен, едната пресована скилидка чесън и зехтин, а в другата със смления ким, другата пресована скилидка чесън и останалия зехтин.

Месото се оставя да се маринова за най-малко няколко часа на хладно (минимум 2 часа).

Лукът и чушките се нарязват на приблизително огромни части. Когато месото към този момент се е мариновало, се нанизва на шишчетата, като се редува с чушките и лука.

Шишчетата се изпичат на барбекю, на плам или на скара.

Поръсват се със сол на усет преди поднасяне.

Добър вкус!

Шишчетата с Агнешко по Ливански са подготвени.