Не сложите ли масълце, няма как да гевречетата да станат

Не сложите ли масълце, няма по какъв начин да гевречетата да станат толкоз вкусни

Необходими Продукти

● брашно - 1.100г
● прясно мляко - 500 мл топло
● яйца - 2 бр +1 белтък /жълтъкът за намазване/
● квас - 42 г
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 5 с.л.
● олио - 5 с.л.
●

за намазване на корите

● масло - 200 мл разтопено
●

за поръсване

● семена - микс

Начин на подготвяне

В купата на кухненският робот сложих топлото мляко, натрошената квас, яйцата, олиото, солта и захарта и на стадии брашното. Омесих тесто. След като тестото /без да втасва/ е готово, се дели на 5 топки.

От всяка една от тях се точи елипсовидна кора. Тя се намазва с разтопено масло, сгъва се откъм дясната част към средата - намазва се с масло.

После и с лявата половина се прави същото. Кората се сгъва изпод нагоре доникъде, отново се намазва с маслото и се покрива с горният край с цел да се получи пакетче.

Така се вършат и останалите 4 топки. Получените пакетчета се слагат в тава и се покриват с найлон да втасват на топло за към 30-35 мин. След това всяко пакетче се дели на 4 равни елементи.

Всяка една част се точи с ръце на фитил, усуква се и се оформя на геврек. Гевречетата се редят на разстояние един от различен в тава /тавата от фурната/, Намазват се с жълтък, вода и олио, ръсят се леко семена от горната страна.

Пекат се на 180 градуса за към 30-35 минути. Излизат 20 геврека.