Не си личи, че е от смокини, защото са нарязани,

Не си проличава, че е от смокини, тъй като са нарязани, но е свиреп апетитен - за това подсигуряваме

Необходими Продукти

● смокини - 1 кг узрели
● захар - 700 г
● вода - 50 мл
● лимонтозу - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Измивам и разчиствам смокините. Нарязвам всички смокини на доста дребно. Слагам ги в купа дружно със захарта и водичката.

Разбърквам и ги изсипвам в тава. Пека в добре загрята фурна. Разбърквам постоянно. Намалявам фурната.

Следя за мечтаната плътност на конфитюра. 5 минути преди да е в подготвен тип му сложих и лимонтозуто. Оставих го за малко настрани.

После насипах топлото сладко в бурканчета, които затворих добре. Хапваме върху намазани с масло филийки.