Не се занимавайте с глупости да го пълните или да

Не се занимавайте с нелепости да го цялостните или да вършиме сосове - най-вкусният сом е пърженият и се обзалагаме на каса бира, че и на вас ще ви хареса

Необходими Продукти

● сом - 1.5 кг
● царевично брашно - 1 ч.ч
● олио - 1 ч.ч.
● сол - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Изчиствам сома, като го натърквам с едра сол.

Така премахвам слузта, която пуска.

Измивам го добре и разрязвам на шайби.

Посолявам всяко парче и оставям да си поеме солта.

В тавичка поставям царевичното брашно.

Овалвам всяко парче и поставям да се пържи рибата в мощно сгрято олио до златисто от всички страни.

Пърженият сом с царевично брашно е подготвен.