Не се учудвайте, ако съседите започнат да ви посещават по-често

Не се учудвайте, в случай че съседите стартират да ви посещават по-често - поради кекса е

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● брашно - 1 2/3 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● краве масло - 150 г
● какао - 3 с.л.
● сварено кафе - 6 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● естествен шоколад - 80 г
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното със решето и го смесваме с бакпулвера. Вадим яйцата на стайна температура и след това ги разрушаваме в купа с миксера дълготрайно.

Прибавяме захарта и отново разрушаваме. Получава се гъст доста ярък крем.

Маслото и шоколадът би трябвало да са доста размекнати. Меко краве масло също слагаме вътре и разрушаваме доста добре.

Прибавяме шоколада и свареното кафе и разбъркваме. Добавяме брашното и разрушаваме с миксера.

Най-накрая слагаме какаото и отново объркваме до еднородна гладка примес. Мажем с олио и набрашняваме форма за кекс и изсипваме. Печем кекса в загрята леко на 180 градуса фурна до подготвеност.

Като изстине вадим от формата и обръщаме в паница. Поръсваме щедро с пудра захар с помощ на цедилка. Режем на части и хапваме с горещо кафе или чай. Да ви е сладко!

Кексът Мока е чудноват.