Телешки Медальони на Фурна
Необходими Продукти
● телешки медальони - 2 бр. (80 - 90 г всеки)● зехтин - 3 с.л.
● черен пипер - 1 с.л. равна, прясно надробен
● розмарин - 1 дребна клонка
● едра сол - на усет
● чери домати - за гарниране, по избор
Начин на подготвяне
Измийте и подсушете добре месото.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Сгорещете на мощен огън тиган с незалепващо покритие и със силиконова четка намажете дъното му с едната лъжичка от зехтина.
Запечатайте за секунди до лек тен телешките пържоли и ги прехвърлете в тавичка.
Поръсете от двете страни с черен пипер и розмарин и ги пъхнете във горещата фурна за към 10 минутки според от степента на изпичане, която предпочитате.
Предвид, че пържолите не са доста дебели, не ги печете прекомерно, с цел да не се пресушат. Препоръчвам след 6-тата минута да си ги погледнете и в случай че би трябвало, да допечете още малко.
Поднесете незабавно с желан от вас сос, чери домати, картофки или свежа салата.
Бързо, елементарно и вкусно.
Добър вкус!
Телешките Медальони на Фурна са подготвени.
