Не се притеснявайте, за всички ще има от този шопски

Не се тормозете, за всички ще има от този шопски зелник

Необходими Продукти

● брашно - 120 г
● сметана - 300 г заквасена
● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 10 г
● сол - 1 щипка
●

Плънка

● зеле - 400 гпрясно
● лук - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● свеж копър

Начин на подготвяне

Яйцата смесваме със сметаната, прибавяме солта и пресятите брашно и бакпулвер.

Омесваме продуктите.

Зелето нарязваме на ситно дружно с лука и ги задушаваме в лой.

Добавяме сол и черен пипер на усет, както и ситно нарязан копър.

В тавичка с размер към 22 см слагаме хартия за печене или я намазняваме.

Слагаме половината тесто, по-късно сипваме плънката.

Върху нея слагаме останалото тесто.

Печем зелника в авансово загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Шопският зелник е подготвен.