Не се притеснявайте за вечерята - стига да имате малко

Не се тормозете за вечерята - стига да имате малко сирене и домати, ние имаме отлична концепция!

Необходими Продукти

● сирене - 500 г,
● лук - 3 глави
● домати - 4 броя
● чушки - 4 бр. червени
● яйца - 5 броя
● брашно - 3 с.л.
● прясно мляко - 100 мл
● черен пипер
● сол
● чубрица
● цвекло - за гарнитура

Начин на подготвяне

Нарежете зеленчуците на части. Загрейте лой в тиган и сложете лука, а след това и чушките леко да се запържат. Пригответе 4 гювечета и разпределете в тях сиренето, запържените зеленчуци, нарязаните домати (по 1 в гювече), овкусете с подправките и залейте по малко с мазнината от запържените зеленчуци.

Пригответе заливка от яйцата, брашното и прясното мляко. Посолете я и залейте гювечетата с нея. Похлупете и сложете да се пекат на мощна фурна, до момента в който заливката стегне.

Поднесете със салата от алено цвекло за гарнитура и филийки черен самун.