Не се притеснявайте от калориите в това ястие, те успешно

Не се тормозете от калориите в това ядене, те сполучливо се обезвреждат с прилични количества бира

Необходими Продукти

● пилешки трътки - 1 кг
● сметана - 250 мл течна готварска
● прясно мляко - 350 мл
● масло - 1 - 2 с.л. цялостни краве
● лимони - сокът на 1 лимон
● брашно - 25 г
● сол - на усет
● бял пипер - 1/2 ч.л.
● сол
● черен пипер
● магданоз - няколко стръка, раздробен

Начин на подготвяне

Трътките авансово попарете в гореща вода. После ги отцедете и подсушете. Посолете ги на усет, ръснете малко черен пипер и сложете да се изпържат в сгорещено олио, като ги разбърквате.

За сметановия сос запържете брашното в разтопеното масло и последователно, бъркайки с тел, разредете с топлото мляко. След това долейте също авансово затоплената сметана и овкусете със сол, черен и бял пипер и прибавете лимоновия сок.

Щом сосът кипне, върнете тигана с изпържените трътки на котлона и долейте към тях сметановия сос. Готви се при непрестанно бъркане за 10 минути. Накрая се снема от огъня и се сервира порция пилешки трътки в сметанов сос, поръсена с малко свеж раздробен магданоз.