Не се притеснявайте да сложите по-тлъсти свински гърди или сланина,

Не се тормозете да сложите по-тлъсти свински гърди или сланина, тъй като по този начин оризът ще стане още по-хубав

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг свински гърди
● сланина - 300 г, може и бекон
● праз - 1 кг
● ориз - 300 г
● царевица - 2 с.л. от консерва
● фасул - 2 с.л. от консерва, мрачен
● моркови - 1 - 2 броя
● люти чушки - 3 броя
● сол
● черен пипер - на усет
● бульон - към 900 мл свински

Начин на подготвяне

Нарежете свинските гърди на части и ги сложете да се варят за 1 час. Сланината или бекона нарежете на линии и ги сложете в тиган да се запържат, до момента в който се поразтопят.

Извадете пръжките и в същата лой запържете нарязания праз и моркови. Щом омекнат прибавете царевицата и боба. След 10 минути прибавете накиснатия във вода и добре отцеден ориз. Пържете, до момента в който стане стъклен, като разбърквате деликатно. Овкусете със сол, черен пипер и прехвърлете в тава.

Разбъркайте с пръжките, разпределете свинските гърди, лютите чушки и залейте с бульона, в който са се варили гърдите. Сложете ястието да се пече в авансово загряна мощна фурна за към 40 минути.