Не се опитвайте да им устоите, отдайте се на изкушението

Не се опитвайте да им устоите, отдайте се на изкушението и се насладете на всяка хапка от тези пълнени питки с кашкавал

Необходими Продукти

● кисело мляко - 2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сирене - 300 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 4 ч.ч. и малко за доомесване
● кашкавал - 10 бр. слайс
● олио - 10 с.л.

Начин на подготвяне

В купа смесете киселото мляко със содата, откакто шупне прибавете солта и захарта, разбъркайте. Прибавете натрошеното сирене и пресятото брашно, замесете меко съвсем лепящо се по пръстите тесто, доомесете с малко брашно.

Разделете тестото на 10 идентични топчета, всяко топче разточете на тънка кора, поставете 1 парче от кашкавала и загънете краищата, като покриете плънката, разточете на нова по-голяма кора.

Нагрейте тиган с 1 с.л. олио на слаб огън, поставете една от питките и печете при затворен похлупак до зачервяване. Обърнете питката и изпечете от другата страна, само че към този момент без похлупак.

Преди печене на всяка питка наливате по 1 с.л. олио в тигана. Страхотни пълнени питки, с които можете да си оближете пръстите!