Кекс с червено вино
Необходими Продукти
● масло - 125 г● кафява захар - 180 г
● захар - 150 г бяла
● яйца - 3 бр.
● брашно - 200 г
● портокали - 1 бр.
● алено вино - 250 мл
● какао - 60 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1/4 ч.л.
● сол - щипка
Начин на подготвяне
Омекналото краве масло се разрушава с двата типа захар на пухкава и бяла примес.
Едно по едно се прибавят яйцата и настърганата кора на един портокал. Брашното се пресява в купа, в която се прибавят какаото, содата, бакпулвера и солта.
Разбъркват се и се размесват добре. Към маслено-яйчената примес се прибавят на порции сухите съставки и виното, като се редуват.
При прибавяне на виното сместа наподобява като пресечена. Форма за кекс се намазва с масло и поръсва с какао.
Кексовото тесто се изсипва във форма и се пече в авансово загрята на 180 градуса. Готовността на десерта се ревизира с съчка, като тя би трябвало да излезе суха.
След като е подготвен, кексът се оставя във формата за към петнайсет минути леко да се охлади, едвам тогава се изважда от нея. По предпочитание може да се залее с шоколадова глазура или друго.
Кексът с алено вино е подготвен.
