Не се и съмняваме, че те пробвали множество рецепти за

Не се и съмняваме, че те пробвали голям брой предписания за пържоли, само че в никакъв случай не ненужно да прибавите още една към репертоара си. Особено когато става въпрос за свински филета, поднесени с уханен винен сос и ябълки.

Необходими Продукти

● свински пържоли - 6бр вратни без кост
● ябълки - 5 бр. (зелени)
● бахар - 2 бр. зърна
● ябълков сок - 150 мл
● бяло вино - 100 мл
● черен пипер
● сол
● риган
● мед - 1 с.л.
● зехтин - 20 мл

Начин на подготвяне

Почистете, измийте и нарежете ябълките на полумесеци. Начукайте всяка пържолка и подправете със сол, пипер и риган.

Намажете тавата, в която ще печете със зехтин, сложете на дъното половината от ябълките, върху тях наредете пържолите и от горната страна поставете останалите ябълки.

Сложете сред месото бахар, от горната страна полейте с лъжица мед на тънка струйка върху ябълките, сипете ябълковия сок и виното.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в загрята фурна на 170 градуса към час и половина.

Махнете фолиото и оставете да се запече месото още 15 мин. Комбинацията от месо, ябълки и мед може да ви се стори налудничава, само че убеждавам ви извънредно вкусно е.

Препоръчвам да употребявате зелени кисели ябълки, които се балансират с меда и виното. Горещо ви го предлагам:)