Не се хабете да правите гарнитура, ще искате да ядете

Не се хабете да вършиме гарнитура, ще желаете да ядете единствено от това Руло с кайма и зеленчуци, без да се хабите с нищо друго

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● чушки - 500 г (зелени и червени)
● лук - 1 глава (голяма)
● магданоз - 1 връзка
● яйца - 1 бр.
● галета - 5 - 6 с.л.
● сол
● черен пипер
● олио
● масло - колкото орех
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете чушките и лука на допустимо най-ситно. В малко лой ги запържете до омекване. С решетъчна лъжица ги прехвърлете в купа.

Прибавете каймата, яйцето, галетата, нарязания магданоз, черния пипер, сол на усет и омесете.

Прехвърлете омесената кайма в тава, застлана с хартия.

В средата на тавата оформете като руло и го намажете с олио. Прехлупете хартията и затворете като бонбон.

Печете в загрята фурна на 200 градуса към 35 минути. Отвийте соленото руло и запечете до прелестен тен. Преместете рулото върху поднос.

Получилата се лой изсипете в тиган. Сложете на слаб огън и прибавете бучка масло. Когато маслото се разтопи прибавете 1 с.л. брашно и го запържете.

Сипете вода до мечтаната плътност, като не спирате да бъркате.

Накрая овкусете с черен пипер, сол и залейте готовото солено руло.

Рулото с кайма и зеленчуци е готово.