Не се чудете как да приготвите пъдпъдъците - това е

Не се чудете по какъв начин да приготвите пъдпъдъците - това е на-добрата рецепта и сигурно ще смаете гостите с усета им!

Необходими Продукти

● пъдпъдъци - 8 бр.
● сланина - 200 г или бекон
● бяло вино - 1 винена чаша
● червен пипер
● чубрица
● масло - 40 г краве
● сол
●

за маринатата

● бульон - 400 мл зеленчуков
● бяло вино - 1 винена чаша
● черен пипер - на зърна
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Предварително накиснете във вода и оцет почистените пъдпъдъци. Пригответе маринатата от посочените артикули, като я загреете. След това измийте пъдпъдъците и ги залейте с топлата марината, като оставите да престоят 3-4 часа.

Изрежете лист фолио за всеки пъдпъдък, сложете по фино парче сланина (малко по-малко от размера на фолиото) във всеки лист, Поръсете с червен пипер и стрита чубрица.

Извадете месото от маринатата, посолете го и напръскайте с бялото вино. Сложете по късче масло във всеки пъдпъдък. Завийте деликатно пъдпъдъците и ги подредете в тава. Залейте с част от маринатата и ги изпечете в умерена фурна.

Поднесете готовите пъдпъдъци във фолиото.