Не сънувате - бутчета в марината с кафе и са

Не сънувате - бутчета в марината с кафе и са неустоимо вкусни

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 6 бр.
● кафе - 1 с.л. мляно
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л. млян
● канела - ½ ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● олио - 100 мл
● чушки - 1 бр.
● брашно - 3 с.л.
● индийско орехче - ½ ч.л.

Начин на подготвяне

Бутчетата се измиват, кожата се отстранява. Приготвя се марината, като кафето се сварява в 200 мл вода. Кафето се прецежда и в течността се прибавят захарта, солта, канелата, аленият пипер и нарязаният на ситно чесън.

Бутчетата се накисват в маринатата и се оставят за 1 час. Чушката се измива и се реже на ситно. Бутчетата се вадят от маринатата и се подсушават. Панират се в примес от брашно и индийско орехче и се запържват до златисто в олио.

Слагат се в тава и се пекат на 180 градуса 30 минути. Маринатата се кипва на котлона и се прибавя нарязаната чушка. Бутчетата се сервират, поляти със сос.