Не само ще го опитате, но и ще повторите, че

Не единствено ще го опитате, само че и ще повторите, че дори потретите - обзалагаме се

Необходими Продукти

● печурки - 1 кг
● олио - 1 к.ч.
● чушки - 1 бр. зелена
● лук - 2 глави огромни
● домати - 4 бр.
● червен пипер - 1 цялостна с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● магданоз - 1 връзка
● картофи - 10 бр. дребни

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете гъбите на филийки, чушката на тънки ленти, а лука на тънки полумесеци.

Обелете и нарежете доматите на дребни резени.

Нагрейте олиото и запържете лука и чушката за 3-4 минути на муден огън. Добавете гъбите и запържете за още толкоз минути.

Прибавете доматите, аления и черен пипер, оставете да се вари в продължение на 15 минути, под похлупак на слаб огън до момента в който остане на лой.

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода за 20 минути.

Сервирайте гулаша, като гарнирате с варени картофи и поръсите с ситно нарязан магданоз.

Постният гулаш с гъби е подготвен.