Не събуждайте семейството преди тези пухкави милинки да са излезли

Не събуждайте фамилията преди тези пухкави милинки да са излезли от фурната, а след това неустоимият им мирис ще свърши всичко това вместо вас

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● квас - 20 г жива
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 150 мл топло
● вода - 120 мл
● оцет - 1 ч.л
● сол - 1 ч.л
● захар - 1 ч.л
● сирене - 200 г
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

Разтворете маята и захарта в топла вода оставяме, до момента в който стартира да се образува пяна. В дълбока купа сипваме прясното мляко, сол, яйцето, оцет и олиото. Добавяме брашното, маята и последователно и замесваме меко тесто.

Оставяме да втаса в намаслена тава, до момента в който размерът му се усили 3 пъти. Намасляваме си ръцете и оформяме дребни топки, които редим в намаслена тава.

Поръсваме ги със сирене и ги оставяме да втасат още веднъж за 20 минути. През това време запържваме 1 супена лъжица брашно и 2 щипки шарена сол в горещото олио.

Още до момента в който е топло, заливаме втасалите милинки и ги слагаме в загрята на 180-200 градуса фурна. Печем до зачервяване и по-късно ги намазваме с масло и покриваме с забрадка за 15 минути.