Не са кюфтенца, а топки от хляб са и няма

Не са кюфтенца, а топки от самун са и няма да повярвате какъв брой са вкусни в този грах

Необходими Продукти

● грах - 1 кг замразен
● моркови - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● домати - 1 бр.
● олио
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● сол
● копър
●

За хлебните топки

● самун - 6 - 7 филии (стар)
● яйца - 1 бр.
● черен пипер - 1 к.л.
● магданоз
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете морковите и чесъна. Сложете ги да се варят дружно с граха. През това време пригответе хлебните топки. В купа начупете хляба на доста ситно. Добавете яйцето, подправките и сол на усет.

Започнете да месите. Докато омесвате пръскайте с вода, би трябвало да получите влажна примес. Оформете дребни кръгли топчета. Изпържете завършените топчета в загрята лой до прекрасен златист цвят.

Извадете ги върху кухненска хартия. Когато граха е към този момент сварен прибавете рендосания домат и запръжка от брашното и аления пипер. Добавете и изпържените топчета. Овкусете с копър и сол на усет.

Оставете манджата да покъкри пет минути и махнете от огъня.