Не с един, а с цели три аромата ще ви

Не с един, а с цели три аромата ще ви изкушим

Необходими Продукти

● яйца - 8 бр.
● овесени ядки - 3 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
● захар - - 2 ч.ч.
● брашно - - 1 ч.ч.
● краве масло - 100 г
● канела - 2 ч.л. на прахуляк
● лимони - кората на два
● ванилия - 2 пакетчета или 1 ч.л. течна

Начин на подготвяне

Отделят се белтъците на яйцата. Жълтъците могат да се употребяват за друго-например крем Брюле.

Белтъците се разрушават /но не на сняг/ дружно със захарта и разтопеното масло. Добавят се брашното, овесените и орехови ядки. Обърква се гъста примес, която се разделя на три.

В първата част се настъргва кората на лимоните, в другата се

прибавя ванилията, в третата – канелата. Всяка част се обърква добре.

С помощта на лъжица върху хартия за печене се оформят бисквити.

Излизат две тави. Пекат се 30 – 35 мин. на 180 °C.

Бисквитите са доста трайни, в случай че се съхраняват на хладно и изсъхнало място в книжни кесии.