Не рискувайте с готова горчица от магазина, а си пригответе

Не рискувайте с подготвена горчица от магазина, а си пригответе горчица у дома!

Необходими Продукти

● синапено семе - 20 г бяло и черно
● черен пипер - 5 г
● карамфил - 6 зърна, може и бахар
● копър - семе
● мед - 1 с.л.
● оцет - 2 с.л. винен
● вино - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Смелете бялото и черното синапено семе в кафяна мелачка, прибавете черния пипер, малко карамфил и семе от копър. Внимавайте да не прекалите с карамфила, тъй като усетът и ароматът му са мощни.

При потребност след мелене, прибавете синап на усет.

Към смлените съставки прибавете мед, винения оцет и малко вино. Бъркайте и при потребност прибавете малко оцет, до момента в който получите консистенция на горчица. Оставете я на хладно да престои, с цел да се сгъсти.