Не просто солени, ами чеснови - перфектни са дори и

Не просто солени, ами чеснови - съвършени са даже и за мезе за бира

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● квас - 1 бр. (7 г)
● сол - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● чубрица - 1 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● олио - 100 мл
● сусам
●

За плънка

● сирене

Начин на подготвяне

Разтворете маята, захарта и 1 с.л. брашно в 200 мл топло мляко и оставете да шупне. Пресяваме брашното и прибавяме сол, едно разрушено яйце, олиото и шупналата квас.

Замесваме тестото и го оставяме за 30 минути да почине. Намачкваме сиренето, поръсваме чубрицата и настъргваме чесъна.

Когато тестото е готово го разделяме на 12 равни елементи и оформяме топчета. Разточваме топчетата в правоъгълни блатове и разрязваме от едната страна на линии към 1 см.

От другата страна слагаме от сиренето. Навиваме и оформяме на охлювче. Слагаме ги в намазнена тавичка. Намазваме ги с разрушено яйце и поръсваме със сусам.

Печем солените мъфини в умерено загрята фурна до подготвеност.

Солените чеснови мъфини със сирене са доста вкусни.