Не просто сладолед, а домашно приготвен нуга сладолед, който ...

Не просто сладолед, а домашно подготвен нуга сладолед, който... пробвайте и ще разберете

Необходими Продукти

● сметана - 200 мл. сладкарска
● яйца - 4 броя
● захар - 100 г
● лешници - 20 г
● орехи - 20 г
● сладко - 1 малко бурканче от зелени смокини (около 150 г)
● стафиди - 40 г
● топинг - по избор, за гарниране

Начин на подготвяне

Карамелизирайте ядките с 2-3 с.л. от от захарта. Сипете ги върху намаслено фолио. Оставете да изстинат, прехвърлете ги в найлонов плик и ги натрошете.

Разбийте добре жълтъците и ги разбъркайте със стафидите и сладкото. Отделно разбийте белтъците на корав сняг с останалата захар.

Разбийте и сметаната и към нея объркайте леко и деликатно белтъците, жълтъците и карамела.

Разпределете сместа в подобаваща форма и сложете да се замрази. При поднасяне нарежете нуга сладоледа на части и поднесете с декорация от плодчета и топинг.