Не просто лесни, буквално се приготвят сами, за вас остава

Не просто лесни, безусловно се подготвят сами, за вас остава единствено да им се насладите

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 300 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● сол - 1 к.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават в купа. Към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него сода.

Прибавят се солта и захарта и още веднъж всичко се обърква. Накрая на порции се прибавя брашното. То е почти към две чаени чаши.

Необходимо е да се получи тесто малко по-гъсто от това за палачинки. В дълбока тенджерка се загрява олио (повечко-бухтите би трябвало да плуват в него).

С лъжица се гребва от сместа и се пуска в загрятата лой. Бухтичките сами се обръщат. По принцип щом се извърнат са подготвени.

Но с цел да не останат от вътре сурови се пържат още малко - до момента в който покафенеят. Още топли се овалват в пудра захар.