Касуле (Най-вкусната бобена супа с наденички)
Не просто фасул супа, а една от най-вкусните френски супи, които може да опитате
● дафинов лист
● пушен бекон - 200 г
● пушен бут - 200 г
● вурстчета - 4 бр.
● доматено пюре - 40 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● целина - 150 г
● мащерка - няколко стръка
● чесън - 3 скилидки
● бяло вино - 200 мл
Необходими Продукти
● бял фасул - 400 г● дафинов лист
● пушен бекон - 200 г
● пушен бут - 200 г
● вурстчета - 4 бр.
● доматено пюре - 40 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● целина - 150 г
● мащерка - няколко стръка
● чесън - 3 скилидки
● бяло вино - 200 мл
Начин на подготвяне
Сваряваме боба с дафинов лист до съвсем цялостна подготвеност. След това го прецеждаме.
Моркова и целината нарязваме на кубчета и ги запържваме в загрятата лой. Към тях прибавяме, лука и чесъна - ситно нарязани.
Вурстчетата нарязваме на едри части, както и пушения бекон. Запържваме ги със зеленчуците.
Прибавяме доматеното пюре и гасим с бялото вино.
Заливаме с вода, връщаме боба и прибавяме нарязания на кубчета опушен бут.
Добавяме мащерката и варим за 20 минути на ниска температура.
Цялата бобена чорба вкарваме във загрята фурна на 180 градуса и печем за 40 минути.
Касулето (Най-вкусната бобена чорба с наденички) е готово.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ