Не просто боб чорба, а една от най-вкусните френски супи,

Не просто фасул супа, а една от най-вкусните френски супи, които може да опитате

Необходими Продукти

● бял фасул - 400 г
● дафинов лист
● пушен бекон - 200 г
● пушен бут - 200 г
● вурстчета - 4 бр.
● доматено пюре - 40 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● целина - 150 г
● мащерка - няколко стръка
● чесън - 3 скилидки
● бяло вино - 200 мл

Начин на подготвяне

Сваряваме боба с дафинов лист до съвсем цялостна подготвеност. След това го прецеждаме.

Моркова и целината нарязваме на кубчета и ги запържваме в загрятата лой. Към тях прибавяме, лука и чесъна - ситно нарязани.

Вурстчетата нарязваме на едри части, както и пушения бекон. Запържваме ги със зеленчуците.

Прибавяме доматеното пюре и гасим с бялото вино.

Заливаме с вода, връщаме боба и прибавяме нарязания на кубчета опушен бут.

Добавяме мащерката и варим за 20 минути на ниска температура.

Цялата бобена чорба вкарваме във загрята фурна на 180 градуса и печем за 40 минути.

Касулето (Най-вкусната бобена чорба с наденички) е готово.