Не пропускайте да впечатлите гостите си с това вкусно и

Не пропускайте да впечатлите гостите си с това вкусно и ефектно ядене!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 4 пържоли от гърди
● кашкавал - към 250 г
● гъби - 200 г
● сметана - към 60 мл
● олио - 50 мл
● масло - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● индийско орехче - 1/2 ч.л. или на усет

Начин на подготвяне

Пилешките пържоли се начукват деликатно на фино, само че не прекомерно. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Нарязаните ситно гъби се запържват в маслото, до момента в който водата им се изпари и се излива сметаната. Вари се за няколко минути, като леко се разбърква и се овкусява с малко сол, черен пипер и индийско орехче. Оставя се леко да се охлади.

Във всяка пържола се поставят дълги късчета кашкавал и по малко от гъбената примес. Завива се и се забучва с клечки за зъби, с цел да се затвори и да не се разпадне.

Така приготвените пилешки вретена се запържват леко в малко сгорещена лой отмерено, след което се реалокират в тавичка и се запичат за още 10-15 минути.