Не пропускайте да опитате този специалитет от Ориенталската кухня!Необходими Продукти●

Не пропускайте да опитате този специалитет от Ориенталската кухня!

Необходими Продукти

● агнешко месо - 500 - 600 г мляно
● сол
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● ким - 1/2 ч.л. стрит
● карамфил - 2 зрънца, стрити
● чили - 1/2 ч.л. или пикантен червен пипер
● самун - арабски питки, за поднасяне
● зеленчуци - лик, домати, чушки, за гарнитурата
● магданоз - няколко стръка, раздробен

Начин на подготвяне

Омесете агнешката кайма ссъс сол на усет, черния, червен пипер и чилито, прибавете стритите ким, карамфил и накълцания напълно ситно магданоз. Оформете 6 елипсовидни кюфтенца.

Вземете 2 шиша и редувайте на всеки кюфте, кръгче домат, лук, кюфте, отново зеленчуци и кюфте. Намазнете шишчетата и ги сложете да се изпекат на загрята скара или барбекю със също намазнени реотани.

Поднесете Кафтата по арабски върху арабска питка.