Не пропускайте да опитате и този свеж вариант на таратора

Не пропускайте да опитате и този пресен вид на таратора с левурда

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● краставици - 1 бр.
● копър - ½ връзка
● левурда - 6 листа
● хималайска сол - 2/3 ч.л. фина
● шарлан - 1 с.л.
● ябълков оцет - 1 с.л. домакински
● вода - 1 кофичка от кисело мляко, изворна (400 мл)

Начин на подготвяне

Много бърз и елементарен таратор с ободрителен усет на пролетната, нежна левурда!

Рендосваме краставицата и я разбъркваме с киселото мляко. Към тях прибавяме прясно набраните от градината и ситно нарязани – копър и левурда.

Овкусяваме с 3-те съставки – 2/3 ч.л. хималайска сол, 1 с.л. шарлан и 1 с.л. домакински ябълков оцет. Хубаво разбъркваме със супена лъжица, с цел да се опознаят всички съставки.

Започваме да наливаме постепенно от изворната вода, като продължаваме да разбъркваме, за една по нежна консистенция! Готово!

Поднасяме в чаша, защото краставицата е настъргана и елементарно може да се пие!