Не правете компромис с храната - гответе само с качествени

Не правете компромис с храната - гответе единствено с качествени артикули вкусни ястия - тези телешки руладини дават отговор на всичките ни критерии

Необходими Продукти

● филийки от телешко месо - 6 бр.
● кисели краставички - 6 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● горчица - 6 ч.л.
● доматено пюре - 1 ч.л.
● пшенично брашно - 1 с.л.
● алено вино - 100 мл
● захар - за овкусяване на соса
● черен пипер
● карамфил - 6 бр.
● дафинови листа - 3 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете краставиците и обелените моркови на линии, а лука на лунички.

Разстелете добре филийките телешко, намажете ги с горчица и ги поръсете със сол и черен пипер.

Отгоре сложете 2 късчета бекон, краставичка, морков и лук.

Навийте телешките руладини и ги забодете с клечки, тъй че да не се отвиват.

Запържете руладините в бездънен тиган с лой и нарежете вътре останалите моркови, краставички, лук и целина на дребни късчета.

Изсипете доматеното пюре, поръсете с брашно и разредете с алено вино.

След като алкохолът се изпари, долейте вода.

Сложете карамфила и дафиновите листа и оставете ястието да къкри за към 1 час и половина. Подправете със сол, черен пипер и захар. Обърнете руладините и ги оставете за още 40 минути.

Поднесете класическите телешки руладини по немска рецепта с гарнитура по желание.

Добър вкус!